“只有掌握和了解中国消费者的年龄层和地域性消费形态的变化才能更好地树立好水产品出口战略。”

青岛海地村我家食品有限公司郭东民代表在23日首尔松坡区水协中央会独岛厅召开的“水产品扩大对中国出口的商品化方向”讨论会上这样提案。海地村去年水产品等韩国食品进口额高达1300万美元，比2014年的800万元增长了62.5%。目前，海地村为中国1200多家大型卖场，800多家便利店和孕婴童用品店等提供产品。

据郭东民代表的中国市场水产品消费状况分析，4岁以下婴幼儿食物来源主要由父母来决定，相较于价格中国父母更注重产品的健康性营养性。海地村的低盐海苔和鳕鱼肠产品很受欢迎。5~10岁的儿童消费主要受口味，包装设计和好奇心的影响，所以应该考虑包装设计利用宝露露等受欢迎的动漫形象。

初高中及大学生和11~25岁左右的消费者主要受喜爱的艺人广告的影响。文化方面相关的营销很重要。步入社会的25岁~30岁的消费者是零食类的主力消费群体。40~50岁的中国消费者是中国开放后经济发展的主导者，随着生活水平的不断提高注重家庭料理的倾向越来越高。这一类消费者有向冷冻·冷藏转变的倾向。

郭东民代表还指出不能将中国单纯的视为一个市场，最好分为东三省，华北，华东，华南，西南等5个地域。中国东部和南部消费以海洋鱼类为主，中西部地区消费以淡水鱼类为主。鳕鱼肠，蟹足棒，鱼饼等鱼类加工制品以上海，北京，大连为中心有所上升，但河南，湖北，湖南，四川等内陆城市销售量还有待提高。

同时，韩国海洋水产开发员院(KMI)自贸协定履行支援中心长林景熙在本次讨论会上指出目前中国市场韩国水产品的消费在持续减少。林景熙中心说：“中国水产品进口以年平均3.8%以上的速度在增长，但韩国水产品的进口比重在2000年以后开始减少。”仅占中国进口水产品市场的2%。

水协中央会为了扩大中国水产品出口量将于今年上半年设立北京出口支援中心。现在已在青岛（2015年）和上海（2014年）设立出口支援中心。